Carafe filtrante : est-ce bien utile ?

Beaucoup de foyers se sont équipés en carafes filtrantes. Ils souhaitent ainsi retirer de l’eau du robinet le goût de chlore, le calcaire, le plomb ou d’autres substances. Certes, l’efficacité est prouvée pour supprimer le goût du chlore. Mais, laisser reposer l’eau du robinet pendant une heure dans le réfrigérateur est tout aussi efficace. Quant au plomb, il devient de plus en plus rare d’avoir un taux élevé sauf à habiter dans un logement ancien qui a encore des canalisations individuelles en plomb. Pour les nitrates, aucune carafe n’a prouvé son efficacité lors de tests réalisés par la revue de consommation Que Choisir. Peu de marques revendiquent une efficacité sur les pesticides. Toutes les carafes se vantent de réduire le calcaire. C’est vrai mais de manière modeste. Et heureusement pour le consommateur car, en fait, le calcaire n’est autre que du calcium, indispensable à l’organisme. L’éliminer est donc absurde et, disons-le une bonne fois pour toutes : du calcaire dans l’eau, c’est du calcium à 0 % de calorie par rapport à celui contenu dans les fromages ! Enfin, les cartouches des carafes filtrantes relarguent de faibles doses de sels d’argent alors qu’il n’y en a pas dans l’eau du robinet. Il faut savoir que les carafes filtrantes peuvent être un bouillon de culture. Il suffit que la cartouche ne soit pas changée une fois par mois, que les mains ne soient pas propres lors des manipulations ou que l’eau soit conservée à l’air ambiant, et c’est la fête aux microbes ! Enfin, le prix de revient d’un litre d’eau filtrée est 20 fois plus cher que celui d’un litre d’eau du robinet. Rappelons également qu’en France l’eau du robinet est le produit alimentaire le plus sévèrement contrôlé et qu’elle est de bonne qualité.

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