Boire de l’eau monte au cerveau !
Des chercheurs britanniques viennent de découvrir que l’eau rend le cerveau plus rapide de 14 %.
Selon cette étude scientifique, une fois que la sensation de soit est étanchée, des parties du cerveau se libèrent. Cet organe devient alors plus efficace pour se concentrer sur la tâche à accomplir.
L’action bénéfique de l’eau sur le cerveau vient d’être prouvée scientifiquement. Mais cette constatation a été faite depuis bien longtemps par les enseignants qui observent régulièrement la déconcentration de leurs élèves. Le Professeur Gérard Friedlander, chef de service de Physiologie dans des hôpitaux parisiens, a démontré que deux tiers des 9-11 ans arrivent à l’école avec un déficit d’hydratation.
Une étude du Centre d’Information sur l’Eau va dans le même sens : 91 % des collégiens s’hydratent mal car ils n’anticipent pas la soif : « je bois quand j’ai soif » ont-ils déclaré. Or, toutes les préconisations médicales martèlent qu’il faut boire des petites quantités, régulièrement, sans attendre le signal d’alerte qu’est la sensation de soif.
Marillys Macé
Directrice générale du Centre d’information sur l’eau, dont la vocation est d'apporter des connaissances pédagogiques sur l'eau distribuée et sur la gestion de l'eau en France, d'analyser les comportements des consommateurs et d'analyser le discours des médias.
